Ученые из университета Эдинбурга считают, что не существует у человека зависимости от сахара либо жира, которые содержатся в продуктах. И вообще необходимо говорить не о зависимости людей от еды, а от самого процесса съедания продуктов. Таким образом, у человека, имеющего проблемы с едой, больше общего скорее с игроманами, чем с наркоманами. У таких людей развивается компульсивное побуждение, что связано с позитивными эмоциями. В целом, зависимость от процесса принятия еды нужно рассматривать как некое поведенческое расстройство и полноценное психическое заболевание. Опыты с крысами показали: у них не оказывалось синдрома отмены, когда из рациона убирали какие-то жирные продукты. То есть зависимости грызунов от самих продуктов не было. Лишь единственным исключением из правил может стать кофеин, добавленный в продукт. Любопытно: многие исследователи, напротив, смогли выявить связь сахара в продуктах питания для людей и полноценной зависимости. В связи с этим фактом последнее изыскание уже вызвало целую волну критики. По мнению независимых экспертов, представленные данные противоречат обычной логике и практическим исследованиям.
Комментарии (0)