Ученые продолжают исследование свойств одной из самых популярных в мире специй - куркумы. Представители Медицинского Университета Граца заявили, что эта пряность влияет на работу печени, пишут иностранные СМИ.В ходе экспериментов было обнаружено, что куркума предотвращает развитие цирроза печени. Таким свойством эта специя обладает благодаря входящим в ее состав антиоксидантам.
Австралийские специалисты исследовали влияние куркумы на такие болезни, как первичный склерозирующий холангит и первичный билиарный цирроз. Оказалось, что после 4-8 недель диеты, в состав которой входила исследуемая специя, устранились повреждения клеток печени и рубцы.
Более того, нормализовалась работа желчных протоков и исчезли воспалительные процессы.
Комментарии (0)