Самые большие ценители этого напитка — японцы. Последуйте их примеру, чтобы получить дополнительный бонус для здоровья.ПОЧУВСТВУЙТЕ РАЗНИЦУ
В Японию зеленый чай завез из Китая буддийский монах Эйсай в 1191 году. Хотя чайный куст везде одинаков, требования к сбору листьев и технология их сушки в этих странах различны, поэтому и сам напиток воспринимается по-разному. Японский зеленый чай отличается от китайского особой терпкостью и в то же время мягким вкусом, который абсолютно не вяжется с сахаром. Добавив его в чашку, вы только все испортите!
РАЗЛОЖИМ ПО ЛИСТОЧКАМ
ВСЕ ДЕЛО В ЗАВАРКЕ. В чайном листе содержится около 300 полезных веществ (в овощах и фруктах — 150-200), но лишь 30% из них переходят в воду. Самое ценное мы неосмотрительно выбрасываем с заваркой, лишая себя ряда микроэлементов. Японцы же, к примеру, чистят заваркой зубы для укрепления эмали и десен.
ПРОЩАЙ, БУКЕТ БОЛЕЗНЕЙ! Зеленый чай защищает от гриппа и простуды, нормализует пищеварение, не дает захмелеть и улучшает обмен веществ. Выпитый утром и днем, улучшает настроение и бодрит, вечером -успокаивает и избавляет от бессонницы. К тому же потребление зеленого чая снизило количество инсультов и инфарктов у японцев.
ТРОСТИНКА НА ВЕТРУ. Чтобы похудеть, налегайте на зеленый чай! Содержащиеся в нем биологически активные соединения частично блокируют работу амилазы — фермента, расщепляющего крахмал, который выводится из организма в непереваренном виде. Эффект — как если бы вы сели на низкоуглеводную диету, отказавшись от выпечки и хлеба…
ЦЕРЕМОНИЯ ДЛЯ СОСУДОВ
Чтобы почистить организм, оздоровить сердце и сосуды, снизив уровень холестерина в крови, японские ученые рекомендуют ежедневно выпивать 10 чашек зеленого чая. Но хорошей альтернативой напитку может служить и смолотая в кофемолке заварка. Принимайте ее раз в день по столовой ложке «с горкой» (10 г). Или смешайте порошок с молотым красным перцем и сдабривайте им пищу как экзотической и полезной приправой.
ОМОЛАЖИВАЮЩИЙ ЭФФЕКТ
Что больше всего шокирует в японцах — так это невозможность определить их возраст. Партнер из Токио может выглядеть на 25 лет, а по паспорту ему вдвое больше! Столь мощный омолаживающий эффект связывают с катехинами. По антиоксидантному действию они в 20 раз превосходят витамин С и в 10 раз — витамин Е, замедляющий процессы старения. В чайном листе определяется от 4 до 12 типов катехинов, составляющих треть его массы. Именно они защищают от разрушения молекулы коллагена, создающего упругий каркас для кожи.
ПОЛЬЗА В КАЖДОЙ ЧАШКЕ
Количество чашек в день
(каждая по 100 мл)
Какую проблему помогает решить зеленый чай
2 чашки Риск заболеть раком кишечника и мочевыводящих путей уменьшается на 40%, а вероятность сердечных приступов – на 50%.
3-4 чашки Возможность развития инсульта сокращается почти на 75%.
5-6 чашек Уровень «плохого» холестерина (вызывающего атеросклероз мозговых и сердечных сосудов) в крови снижается на 10%, а вероятность образования камней в почках – на 60%.
7-8 чашек Угроза развития сахарного диабета второго типа падает до 33%.
9-10 чашек В целом вы получаете суточную дозу полезных веществ, оказывающих наибольшее оздоровительное воздействие на организм, и защищаете кости от остеопороза. Многовато чая? По примеру японцев принимайте прессованный зеленый чай в таблетках, обильно запивая его водой.
Источник:http://www.wsmagazine.ru/3_17_301
Комментарии (0)