По мнению японских исследователей, если вечером съесть относительно большую порцию риса, то крепкий сон, по сути, обеспечен. А вот макаронные изделия, напротив, помешают заснуть. При этом белый хлеб, блины либо пицца никак не влияют на ночной сон. Вообще продукты с достаточно высоким Гликемическим индексом (ГИ) вроде риса обычно связаны с крепким сном. Такие продукты питания высвобождают в кровь сахар очень быстро. И рацион с высоким ГИ может повлиять на сон из-за триптофана, то есть аминокислоты, обладающей успокаивающими качествами и связанной с гормоном сна, мелатонином. В мозге человека триптофан превращается в серотонин, а затем в мелатонин. Эффект от риса, производимый на людей, был анализирован на примере 1164 мужчин и 684 женщин. Экспертами учитывались качество сна, время, требуемое для человека, чтобы заснуть после выключения света, длительность сна, насколько человек отдыхал, как часто он просыпался, пил ли лекарства или как чувствовал себя днем. Выяснилось, люди, употреблявшие много риса, имели хорошие показатели по сну. В частности, они спали достаточно долго. А вот любовь к лапше обычно негативно отражалась на качестве ночного сна — люди часто просыпались, нехорошо чувствовали себя днем, порой пили снотворное, дольше засыпали.
По мнению японских исследователей, если вечером съесть относительно большую порцию риса, то крепкий сон, по сути, обеспечен. А вот макаронные изделия, напротив, помешают заснуть. При этом белый хлеб, блины либо пицца никак не влияют на ночной сон. Вообще продукты с достаточно высоким Гликемическим индексом (ГИ) вроде риса обычно связаны с крепким сном. Такие продукты питания высвобождают в кровь сахар очень быстро. И рацион с высоким ГИ может повлиять на сон из-за триптофана, то есть аминокислоты, обладающей успокаивающими качествами и связанной с гормоном сна, мелатонином. В мозге человека триптофан превращается в серотонин, а затем в мелатонин. Эффект от риса, производимый на людей, был анализирован на примере 1164 мужчин и 684 женщин. Экспертами учитывались качество сна, время, требуемое для человека, чтобы заснуть после выключения света, длительность сна, насколько человек отдыхал, как часто он просыпался, пил ли лекарства или как чувствовал себя днем. Выяснилось, люди, употреблявшие много риса, имели хорошие показатели по сну. В частности, они спали достаточно долго. А вот любовь к лапше обычно негативно отражалась на качестве ночного сна — люди часто просыпались, нехорошо чувствовали себя днем, порой пили снотворное, дольше засыпали.
Комментарии (0)