Ученые оспорили полезность отказа от потребления соли

img
КИЕВ. 13 ноября. УНН. Уменьшение потребления соли не может сократить риск возникновения сердечных заболеваний. Более того, людям с нормальным АД такое ограничение может нанести больше вреда, чем пользы, пишет The Telegraph.
Согласно данным нового исследования, несмотря на многочисленные призывы представителей системы здравоохранения в разных странах к ограничению употребления соли, не существует никаких научных доказательств того, что это улучшит здоровье.
Специалисты из Копенгагенского университетского госпиталя в Дании проанализировали 167 исследований, участники которых сократили потребление соли в среднем на 150 ммоль на литр. Это больше, чем рекомендуют врачи.
У пациентов с повышенным артериальным давлением это привело к его снижению на 3,5%, а у людей с нормальным давлением - на 1%. Кроме того, уровень вредного холестерина в крови увеличился на 2,5%.